Atendendo a pedidos, hoje vou postar pra vocês a receita dessa delícia que fiz no final de semana, confesso que não sou fã de banana, a fruta propriamente dita, mas amo doce de banana e esse bolo modéstia parte ficou divino, e ainda bem que consegui tirar as fotos quando terminei de preparar, porque depois de partido não durou nem uma hora...kkkk
Segue a receita...testada e aprovada!!!
Bolo de Banana Caramelizada
Ingredientes:
Massa
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
3 ovos (claras separadas)
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
3 ovos (claras separadas)
3/4 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Caramelo
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
De 5 a 6 bananas maduras
Decoração a gosto
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
De 5 a 6 bananas maduras
Decoração a gosto
Modo de preparo:
Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, margarina e gemas. Mexa com o auxílio de uma colher e a seguir bata.
Junte o leite e torne a bater.
Acrescente a farinha e bata novamente.
Agregue as claras em neve e o fermento em pó e reserve.
Calda
Em uma panela coloque o açúcar e a água. Mexa. Ferva até obter ponto de caramelo (cerca de 10 a 12 min.). Coloque a calda em uma assadeira retangular ou redonda.
Sobre a calda distribua as bananas cortadas no sentido do comprimento.
Leve ao forno pré aquecido do 180° C por 20 a 30 min.
Desenforme quente.
Ah e depois que fizerem comentem o que acharam...
Bjokas e bom apetite!!!